Café Origen Yrgacheffe - Safari por Etiopía
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CAFÉ ORIGEN: SAFARI POR ETIOPÍA - ETAPA 4: YRGACHEFFE MELKALOLE (250 GR)

Café de Yrgacheffe Melkalole es un café distintivo africano de especialidad que tiene una acidez brillante y equilibrada. Resalta la viveza de cada taza con notas florales, mientras que una dulzura suave y agradable se despliega en tu boca, dejando una sensación satisfactoria en cada sorbo.

Este Café de Etiopía crece a 2200 m de altitud. En el centro-este de África se cultiva esta variedad excepcional que te invita a explorar los sabores más exquisitos y los aromas más cautivadores de Etiopía. 

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8,00 €
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Valoración media: 9/10 Nº valoraciones: 2

Este café de calidad premium se presenta en bolsa Doy Pack de alta protección lumínica, con autocierre y con válvula desgasificadora, que optimiza la conservación de todo el aroma y qualidades organolépticas del café.

El Café Yrgacheffe Melkalole es la etapa 4 del “Safari por los Grandes Cafés de Etiopía”, un viaje imaginario para acercaros un poco al café más auténtico que existe. Para ello hemos elegido cuatro de las zonas cafeteras más representativas, con sus procesos más característicos, que seguro que os harán disfrutar de un auténtico safari de sensaciones cafeteras: Sidama, Kambata, Harar y Yrgacheffe.

¿Os apuntáis? ¡Coged las maletas, que nos vamos!

Safari por Etiopía, una joya llamada "Heirloom"

Empieza el viaje

Vaya por delante que Etiopía es un país muy grande, más que España y Francia juntos, y a pesar de ser el quinto país productor de café del mundo, presenta muchas limitaciones de todo tipo. En lo que a café se refiere: falta tecnología, la logística es complicada, la trazabilidad (a nivel de varietal y finca) es prácticamente imposible, la sequía cada vez causa más estragos, las inversiones son irrisorias y un largo etcétera… pero tiene una cosa que la hace única en el mundo: es la cuna del café. Se trata de una tierra y una cultura arraigada al café durante milenios, y esto se nota en muchos aspectos.

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Molt bo
rating 9
Tot i la bona qualitat, el gust i aroma no arriba al de Gourmet per al meu gust. Menys cremós.
Un café interessant
rating 9
A banda del Sigri, ens agrada tenir a la cafetera expresso per desprès de dinar, un altre café, i en aquest cas ha estat un encert. Intens "ma non troppo". Un bon café que ben segur tornarem a comprar.