Blog de Cafés Caracas
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El Tesoro de China: Café de Especialidad del País del Té 22/11/2024Café de Navidad 2024 Panamá Quetzal: el origen de un sabor único 19/11/2024Pacamara Nicaragua: Explorando los Tesoros Cafetaleros de Nicaragua 23/04/2024Taza de Excelencia de un lugar único en el mundo: la cordillera volcánica Apaneca-Ilamatepec 27/11/2023
El Tesoro de China: Café de Especialidad del País del Té
Comentarios 0 22/11/2024 Visualizaciones 135
Esta vez tenemos el placer de presentaros un café que rompe moldes, no sólo por tratarse de un origen poco relacionado con el café de especialidad, sino porque su sabor y gran calidad no dejan de sorprender al conocer su origen: China. Su cultivo se realiza en la provincia de Yunnan, al suroeste del país, cerca de la frontera con Laos y Myanmar. Se trata de una zona bastante remota, especialmente conocida por el té Pu erh, posiblemente el té rojoCafé de Navidad 2024 Panamá Quetzal: el origen de un sabor único
Comentarios 0 19/11/2024 Visualizaciones 224
Como viene siendo tradición en Cafés Caracas, para las fiestas navideñas optamos por cafés con perfiles muy dulces y aromáticos… ideales para acompañar las largas sobremesas. Este año hemos querido darle un toque más achocolatado y afrutado. Nos hemos puesto nuestras mejores galas y hemos viajado hasta Panamá, un país con poco volumen de café, pero de una gran calidad y reconocimiento internacional.Pacamara Nicaragua: Explorando los Tesoros Cafetaleros de Nicaragua
Comentarios 0 23/04/2024 Visualizaciones 707
Nicaragua es un clásico dentro de los países productores de café a nivel mundial. Los primeros grandes se empezaron a introducir en 1790 por los misioneros católicos, y hasta el día de hoy es una de las principales exportaciones del país. Nicaragua lo tiene todo para desarrollar su industria cafetera: tierras fértiles de origen volcánico, abundante biomasa y agua...Taza de Excelencia de un lugar único en el mundo: la cordillera volcánica Apaneca-Ilamatepec
Comentarios 0 27/11/2023 Visualizaciones 1004
El Salvador es el país más pequeño de América central, y con aproximadamente 6,5 millones de habitantes, es también el que tiene la mayor densidad de población. Se dice que es el país de los 45 minutos, porque todo está a 45 minutos de distancia, si bien esto no es cierto cuando hablamos de sus zonas más montañosas, algunas de muy difícil acceso, y en muchas de ellas se produce el café.Safari por Etiopía, una joya llamada "Heirloom"
Comentarios 0 22/06/2023 Visualizaciones 1108
Tenemos el placer de presentaros un proyecto que hacía tiempo que nos tenía ilusionados. Se trata de nuestro humilde tributo al café de Etiopía, el lugar de donde es originario el arbusto del café arábica y, sin duda, el destino más fascinante para hacer “safari” por las sensaciones más auténticas que nos ofrece el mundo del café.Descubre la experiencia sensorial del Café de Brasil Caracolillo
categoria Comentarios 0 11/05/2023 Visualizaciones 1500
En Café Caracas, estamos siempre rastreando plantaciones de café de todo el mundo para acercarte nuevas experiencias sensoriales y, de paso, ayudar a difundir un poco más su cultura. En esta ocasión, no vamos a presentarte un nuevo origen, variedad o detalles particulares sobre los procesos de lavado o secado.
