CAFÉ ORIGEN: ETIOPIA - Etapa 2 - KAMBATA - BATALU BARAR (250 GR)

CAFÉ ORIGEN: SAFARI POR ETIOPÍA - ETAPA 2: KAMBATA BATALU BARAR (250 GR)

Café de Kambata Batalu Barar es un café africano de especialidad que te transportará a un mundo de sabores exquisitos y aromas cautivadores. Prepárate para deleitar tu paladar con un intenso sabor a frutos rojos y cítricos acompañado de un gran dulzor, con una acidez y cuerpo muy agradable.

Originario de Etiopía, este café es cultivado con dedicación en la región de Kambata a unos 1880 metros, donde la altitud y el clima ideal se combinan para crear una bebida excepcional. La intensidad y personalidad que desprende es sorprendente, un auténtico hallazgo que proporciona una experiencia única en taza.

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Este café de calidad premium se presenta en bolsa Doy Pack de alta protección lumínica, con autocierre y con válvula desgasificadora, que optimiza la conservación de todo el aroma y qualidades organolépticas del café.

El Café Kambata Batalu es la etapa 2 del “Safari por los Grandes Cafés de Etiopía”, un viaje imaginario para acercaros un poco al café más auténtico que existe. Para ello hemos elegido cuatro de las zonas cafeteras más representativas, con sus procesos más característicos, que seguro que os harán disfrutar de un auténtico safari de sensaciones cafeteras: Sidama, Kambata, Harar y Yrgacheffe.

¿Os apuntáis? ¡Coged las maletas, que nos vamos!

Safari por Etiopía, una joya llamada "Heirloom"

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Vaya por delante que Etiopía es un país muy grande, más que España y Francia juntos, y a pesar de ser el quinto país productor de café del mundo, presenta muchas limitaciones de todo tipo. En lo que a café se refiere: falta tecnología, la logística es complicada, la trazabilidad (a nivel de varietal y finca) es prácticamente imposible, la sequía cada vez causa más estragos, las inversiones son irrisorias y un largo etcétera… pero tiene una cosa que la hace única en el mundo: es la cuna del café. Se trata de una tierra y una cultura arraigada al café durante milenios, y esto se nota en muchos aspectos.

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