CAFÉ ORIGEN: LOS MEJORES CAFÉS DEL MUNDO

El Café Tabí del Cauca es una experiencia única que no puede faltar en tu colección de cafés especiales. Este café de edición limitada ofrece un perfil sensorial equilibrado y sorprendente, combinando notas frutales de lichi, una acidez cítrica que evoca la manzana verde y un suave toque achocolatado. Ideal para los amantes del café que buscan algo excepcional.

Proveniente de la finca "La Pendiente", situada en la región de Inza, Cauca, este café es cultivado a 1.900 metros de altitud. En este entorno privilegiado, las condiciones naturales y el esmero del productor Sebastián Cuchumbe se reflejan en cada taza. Su varietal Tabí, reconocido por su resistencia y calidad sensorial, es el resultado de años de investigación en el Centro Nacional de Investigaciones de Café de Colombia (Cenicafé).

Café de centroamérica con sabor floral y de gran dulzor con notas de miel, caramelo y chocolate. Este sabor se debe a su procesamiento Honey, toda una obra de artesanía en el mundo del café. Su baja acidez y su cuerpo completo lo convierten en una de las mejores opciones para disfrutar de un café de especialidad dulce.

Este café dulce de alta calidad proviene de Santa Maria de Joyabaj, crece a 1650 metros de altitud en el departamento de Quiché, en el centro de Guatemala. Se trata de una zona montañosa y con abundante agua, cuna de varios ríos. Esto genera un clima bastante frío, factor que diferencia a este café del de otras zonas cercanas.

Las familias caficultoras seleccionan y recogen a mano las cerezas más maduras que posteriormente transportan hasta el Beneficio de Joyabaj para su procesamiento, obteniendo un producto elaborado cuidadosamente y de una calidad suprema.

Café de Brasil Caracolillo: un café de especialidad con una base achocolatada y notas de nuez, con cuerpo cremoso, baja acidez y dulzor equilibrado. 

Esta taza de excelencia proviene de la prestigiosa hacienda "Galicia" en la encantadora localidad de Perdizes, en la región del Cerrado Mineiro. Aquí, se cultiva con esmero una maravillosa "rareza" del café: el caracolillo (o peaberry en inglés). Esta mutación natural confiere una mayor intensidad de sabor, aroma y cuerpo a cada taza de este café de origen, ofreciendo una experiencia única e inigualable.

Café africano de especialidad, muy suave, denso y con una interesante acidez picante a frutos rojos. Es un café que tiene aromas cítricos. Prueba sus notas afrutadas en boca y también en olor.

Café de Kenia que crece a 1800 metros de altitud. En el centro-este de África se cultiva esta variedad que contiene notas achocolatadas y con un retrogusto final de carácter intenso en paladar. 

Café sudamericano de especialidad que resalta por ser muy aromático. Consigues en tu taza un suave café que resalta por su pronunciada y ligera acidez. Disfrutarás de notas cítricas y dulces con buen cuerpo.

Este café de Colombia crece a 1650 m de altitud. Entre las laderas del centro de América se cultiva esta variedad de buena acidez y excelente cuerpo final en boca.

Café de un excelente equilibrio de cuerpo y aroma con una notable acidez refinada. Es un café de sabor afrutado (parecido al vino) y ligeramente dulce. Notarás sensaciones cítricas con notas de uvas pasas e higos. Para añadir más puntos a la experiencia cafetera, este café puede presentar algunas notas achocolatadas.

Cultivado en pequeñas parcelas del oeste de Uganda, puede llegar a crecer a unos 2000 metros de altura, un auténtico récord mundial.  Al estar a gran altura y con clima templado, el café tiene una maduración lenta. Esto es una bendición para aquellos que quieren cafés ricos en matices y sabores que son una sorpresa en el paladar.

Café de Brasil con un tueste oscuro o "dark toast": Se consigue un café con más cuerpo y amargor. Centrado en resaltar su estructura, se reduce la intensidad de su dulzor y aroma de notas de nuez y caramelo.

Esta variedad de Arábica es el primer café brasileño con Denominación de Origen (Cerrado Mineiro). Su tostado oscuro es perfecto para cafeteras exprés (o expresso). Es un tostado muy utilizado para personas que quieren más intensidad y cuerpo. Es muy característico del sur de Europa, por ejemplo Italia, donde consumen cafés más fuertes, cortos y de extracción rápida.

Café de Sidama Aleta es un exquisito café africano de especialidad es conocido por su calidad superior y su carácter distintivo con aromas cítricos, florales y de especies. Cautivará tus sentidos con su finura y aroma intenso. 

Este café de Etiopía crece a 1500 - 2200 metros de altitud, en una zona montañosa muy húmeda, con paisajes verdes y exuberantes. Fruto de las mezclas de las distintas variedades que se producen en la zona, este café te transportará a tierras lejanas que despiertan tu paladar con una frescura vibrante.

Café de Kambata Batalu Barar es un café africano de especialidad que te transportará a un mundo de sabores exquisitos y aromas cautivadores.  Prepárate para deleitar tu paladar con un intenso sabor a frutos rojos y cítricos acompañado de un gran dulzor, con una acidez y cuerpo muy agradable.

Originario de Etiopía, este café es cultivado con dedicación en la región de Kambata a unos 1880 metros, donde la altitud y el clima ideal se combinan para crear una bebida excepcional. La intensidad y personalidad que desprende es sorprendente, un auténtico hallazgo que proporciona una experiencia única en taza.

Café de Harar Moplaco, un tesoro africano de especialidad que te invita a descubrir la verdadera esencia del café. De sabor seco y afrutado y unas interesantes notas a chocolate negro, su principal característica es su complejo sabor a frutas silvestres, su cuerpo cremoso, con un retrogusto agradable y ligeramente fermentado. 

Originario de la mística región de Harar en Etiopía entre 1400 y 2000 metros de altura con un clima seco y soleado, este café de fuerte carácter salvaje y exótico, es el resultado de una cuidadosa selección y una meticulosa artesanía que se refleja en cada sorbo.

Café de Yrgacheffe Melkalole es un café distintivo africano de especialidad que tiene una acidez brillante y equilibrada. Resalta la viveza de cada taza con notas florales, mientras que una dulzura suave y agradable se despliega en tu boca, dejando una sensación satisfactoria en cada sorbo.

Este Café de Etiopía crece a 2200 m de altitud. En el centro-este de África se cultiva esta variedad excepcional que te invita a explorar los sabores más exquisitos y los aromas más cautivadores de Etiopía. 

Café de especialidad, suave, denso, complejo y equilibrado del sudeste asiático. Tiene una notable acidez refinada. Es un café intensamente perfumado. Catarás las notas de especias, vegetales y frutas maduras en tu paladar.

Cultivado en Papúa Nueva Guinea, llega a crecer a unos 1600 metros de altura. Por zona climática y geografía es una bendición para aquellos que quieren cafés ricos en matices y sabores soprendentes en olor y sabor. 

Café centroamericano de especialidad que destaca por su dulzor y fineza. Tiene unas notas dulces que abarcan desde el cacao pasando por flores, canela y miel. Un café para quien busca dulzor y aromas florales.

Café de Costa Rica que crece a 1200-1800 m de altitud. Entre las laderas del centro de América se cultiva esta variedad de buena acidez y excelente cuerpo final en boca.

Café sudamericano de especialidad que resalta por su dulzura en boca. Aquellos que lo beban podrán apreciar las notas de cacao, un punto de nuez y un toque acaramelado. 

Este café de Perú crece a 1000 - 1800 m de altitud. En las cordilleras de Perú se cultiva un café de muy buena acidez y ligeramente cítrica. Catarás un final retrogusto azucarado. Es una variedad para paladares que disfrutan de sabores dulces.

Café de especialidad con una taza estructurada, balanceada y compleja procedente del centro de África. En esta variedad predomina un retrogusto largo y las notas cítricas, concretamente notas de lima y mandarina.

Café procedente del parque nacional de Kibira, situado al norte de Burundi, en la frontera con Ruwanda. Su principal producto de exportación es el café. Se trata de un origen de muy pocos sacos, puesto que no disponen de la infraestructura ni de la inversión adecuada, pero su café es espectacular.

Café de especialidad de sabor suave, dulce, afrutado y floral procedente de América Central. Su taza posee una leve acidez, cuerpo medio y una agradable permanencia en boca.

Se trata de un buen café descafeinado desde Honduras (un arábico de altura cultivado en fincas de agricultura orgánica). Sorprende a los más cafeteros por su proceso de descafeinización que deja intactas las características del sabor del café.

Degusta una cuidada selección de cafés del continente americano. Cata sus matices de acidez, cuerpo y retrogusto paladeando sabores de diferentes zonas del gran continente:

CAFÉ ORÍGENES: COLOMBIA ANTIOQUIA STA. BARBARA de Región Andina de Colombia.

CAFÉ ORÍGENES: COSTA RICA TARRAZÚ-LA PASTORA a 1200 - 1500 de altura en el país centroamericano.

CAFÉ ORÍGENES: PERÚ ORGÁNICO FAIR TRADE CAJAMARCA a 1850 metros en cordilleras peruanas.

Encuentra los matices detrás de cada grano y experimenta con los sentidos. Cada café de estos países hispanoamericanos esconden sus singularidades climáticas, tipo de secado y también procesamiento. Descúbrete como un sibarita del café y amplía tus horizontes que brinda el mundo del café.

Degusta una cuidada selección de cafés del continente africano. Cata sus matices y contrasta acidez, cuerpo y retrogusto al paladear sabores de diferentes territorios africanos:

CAFÉ ORÍGENES: ETIOPIA YRGACHEFFE MELKALOLE cultivado a 2200 m de regiones etíopes.

CAFÉ ORÍGENES: BURUNDI BOURBON KIBIRA del norte de Burundi, en Ruanda.

CAFÉ ORÍGENES: KENYA MASAI KIRINYAGA producido hasta 1800 de las montañas de Kenia.

Encuentra los matices detrás de cada grano y experimenta con los sentidos. Cada café de estos países africanos esconde sus singularidades climáticas, altura de cultivo, tipo de recogido y proceso de elaboración. Descúbrete como un sibarita del café y amplía tus horizontes que brinda el mundo del café.

Te ofrecemos una vuelta al mundo. Degusta una cuidada selección de cafés de tres continentes. Cata sus matices y contrasta acidez, cuerpo y retrogusto al paladear sabores de diferentes territorios de nuestro planeta.

CAFÉ ORÍGENES: PAPÚA NUEVA GUINEA SIGRI HIGHLANDS. Cultivado entre 1600 metros al suroeste del Pacífico

CAFÉ ORÍGENES: BURUNDI BOURBON KIBIRA del corazón del continente africano.

CAFÉ ORÍGENES: COLOMBIA ANTIOQUIA STA. BARBARA producido en la cordillera de los Andes de Sudamérica.

Encuentra los matices detrás de cada grano y experimenta con los sentidos. Cada café condensa una forma de entender la cultura y cultivo de café. Con cada bolsa tendrás al alcance de tu paladar las singularidades climáticas, tipo de recogido y proceso de elaboración. Descúbrete como un amante del café y amplía tus horizontes que brinda tener acceso a diferentes cafés de alrededor del mundo.

Degusta una cuidada selección de cafés de Etiopía. Estos cafés destacan por su exquisitez. Cata sus matices de acidez, cuerpo y retrogusto paladeando sabores de diferentes partes del mundo.

CAFÉ ORIGEN: SAFARI POR ETIOPÍA - ETAPA 1: SIDAMA ALETA exquisito café africano.

CAFÉ ORIGEN: SAFARI POR ETIOPÍA - ETAPA 2: KAMBATA BATALU BARAR intensidad y personalidad única.

CAFÉ ORIGEN: SAFARI POR ETIOPÍA - ETAPA 3: HARAR MOPLACO de sabor seco y afrutado con notas de chocolate negro.

CAFÉ ORIGEN: SAFARI POR ETIOPÍA - ETAPA 4: YRGACHEFFE MELKALOLE con notas florales.

Encuentra los matices detrás de cada grano y experimenta con los sentidos. Descúbrete como un sibarita del café y amplía tus horizontes que brinda el mundo del café.

Degusta una cuidada selección de cafés con notas de cacao. Estos cafés destacan por su dulzura. Cata sus matices de acidez, cuerpo y retrogusto paladeando sabores de diferentes partes del mundo.

CAFÉ ORIGEN: COSTA RICA TARRAZÚ-LA PASTORA con notas de cacao, flor, canela y miel.

CAFÉ ORIGEN: KENYA MASAI KIRINYAGA con esencia cítrica, notas achocolatadas, caramelizadas y un retrogusto largo e intenso.

CAFÉ ORIGEN: PERÚ ORGÁNICO FAIR TRADE CAJAMARCA con notas a cacao, nuez y caramelo.

Encuentra los matices detrás de cada grano y experimenta con los sentidos. Descúbrete como un sibarita del café y amplía tus horizontes que brinda el mundo del café.

Degusta una cuidada selección de cafés con notas florales. Estos cafés destacan por sus aromas. Cata sus matices de acidez, cuerpo y retrogusto paladeando sabores de diferentes partes del mundo. 

CAFÉ ORIGEN: COLOMBIA ANTIOQUIA STA. BARBARA muy aromático, suave y notas cítricas y flores.

CAFÉ ORIGEN: ETIOPIA YRGACHEFFE MELKALOLE con sabores a mandarina, te, flores y galleta. 

CAFÉ ORIGEN: PAPÚA NUEVA GUINEA SIGRI HIGHLANDS notas ligeramente cítricas y gustos de cacao.

Encuentra los matices detrás de cada grano y experimenta con los sentidos. Descúbrete como un sibarita del café y amplía tus horizontes que brinda el mundo del café.

Degusta una cuidada selección de cafés con notas frutales. Estos cafés destacan por su acidez. Cata sus matices de cuerpo y retrogusto paladeando sabores de diferentes partes del mundo. 

CAFÉ ORIGEN: BURUNDI BOURBON KIBIRA donde predomina la lima y mandarina. 

CAFÉ ORIGEN: ETIOPIA YRGACHEFFE con sabores a mandarina, te y galleta.

CAFÉ ORIGEN: HONDURAS SWISS WATER, descafeinado de sabor afrutado y leve acidez.

Encuentra los matices detrás de cada grano y experimenta con los sentidos. Descúbrete como un sibarita del café y amplía tus horizontes que brinda el mundo del café.

Degusta una cuidada selección de cafés con notas de cacao. Estos cafés destacan por su dulzura. Cata sus matices de acidez, cuerpo y retrogusto paladeando sabores de diferentes partes del mundo.

CAFÉ ORIGEN: COSTA RICA TARRAZÚ-LA PASTORA con notas de cacao, flor, canela y miel.

CAFÉ ORIGEN: KENYA MASAI KIRINYAGA con esencia cítrica, notas achocolatadas, caramelizadas y un retrogusto largo e intenso.

CAFÉ ORIGEN: PERÚ ORGÁNICO FAIR TRADE CAJAMARCA con notas a cacao, nuez y caramelo.

Encuentra los matices detrás de cada grano y experimenta con los sentidos. Descúbrete como un sibarita del café y amplía tus horizontes que brinda el mundo del café.

Este pack viene acompañado por una cafetera italiana Alu para hacer 6 tazas de café. Tiene un acabado metalizado y dispone de una base de acero inoxidable. Es una cafetera de aluminio para hacer café en vitrocerámica y gas exclusivamente.

Degusta una cuidada selección de cafés con notas frutales. Estos cafés destacan por su acidez. Cata sus matices de cuerpo y retrogusto paladeando sabores de diferentes partes del mundo. 

CAFÉ ORIGEN: BURUNDI BOURBON KIBIRA donde predomina la lima y mandarina. 

CAFÉ ORIGEN: ETIOPÍA YRGACHEFFE MELKALOLE con sabores a mandarina, te y galleta.

CAFÉ ORIGEN: HONDURAS SWISS WATER, descafeinado de sabor afrutado y leve acidez.

Encuentra los matices detrás de cada grano y experimenta con los sentidos. Descúbrete como un sibarita del café y amplía tus horizontes que brinda el mundo del café.

Este pack viene acompañado por una cafetera italiana Petra de color Crema para hacer 6 tazas de café. Es una cafetera de aluminio para hacer café en todo tipo de cocinas: gas, vitrocerámica y también en placas de inducción. 

Degusta una cuidada selección de cafés con notas florales. Estos cafés destacan por sus aromas. Cata sus matices de acidez, cuerpo y retrogusto paladeando sabores de diferentes partes del mundo. 

CAFÉ ORIGEN: COLOMBIA ANTIOQUIA STA. BARBARA muy aromático, suave y notas cítricas y flores.

CAFÉ ORIGEN: ETIOPIA YRGACHEFFE MELKALOLE con sabores a mandarina, te, flores y galleta. 

CAFÉ ORIGEN: PAPÚA NUEVA GUINEA SIGRI HIGHLANDS notas ligeramente cítricas y gustos de cacao.

Encuentra los matices detrás de cada grano y experimenta con los sentidos. Descúbrete como un sibarita del café y amplía tus horizontes que brinda el mundo del café.

Este pack de degustación de cafés prémium viene acompañado por una cafetera italiana Oroley. Una cafetera New Dakar de aluminio para vitrocerámica y gas. Perfecta para hacer seis tazas de café.