

Barreja de cafès centroamericans rentats i d’alçada. Es tracta d’una selecció de cafès suaus i perfumats, lleugerament afruitats amb matisos de fruits secs. Tenen un cos suau, acidesa mitja i un baix contingut en cafeïna. Ideal per assaborir-lo sol.
Diga'ns quina cafetera tens, ja que cada tipus de cafetera necessita un gruix diferent de mòlta:
*Per cafeteres tipus “Melitta” la mòlta ha de ser molt fina.
*Per cafeteres tipus “Oroley” o de rosca, el mòlt ha de ser més gruixut, i posar el cafè sense premsar per no obstruir les dutxes.
*Per cafeteres tipus “Express” d’ús domèstic, el mòlt ha de ser menys fi que l’anterior i premsar lleugerament el cafè.